はちみつ専門店、ラベイユ荻窪本店。贈り物にぴったり！店内ではちみつのスイーツや特製ドリンクも楽しめます♪

JR荻窪駅北口、教会通り沿い徒歩5分にある、はちみつ専門店。
ラベイユ荻窪本店。
おしゃれな外観に誘われて、入ってみました♪

店内は明るく、壁一面にはちみつが。
種類の多さにビックリしました！

ラベイユ　店内

はちみつの試食が出来るということで、少し頂いてみました。

この時期にしか味わえない、採れたての新蜜。
お米やお酒に新米、新酒があるように、はちみつにも新蜜というのがあるそうです。

日本ではちみつが採れるのは、主に桜が咲く4月～お盆過ぎまでの限られた期間。
この時期にしか味わえないのが新蜜。
採れたてはフルーティーで格別なんだそう！

そんな新蜜を試食させてもらいました♪

新蜜

和歌山のはぜの木。
爽やかな香り、味わったことのない味でした！
さっぱりとした甘みの中に少し渋みを感じられる。
紅茶やハーブティーに入れると美味しいだろうな♪

沖縄宮古島の花々。
香りはフルーティー！ずっしりとした甘み、濃厚な味わいです。
ヨーグルトにかけると美味しいだろうな♪

ラベイユ　店内

国産のはちみつ以外にも、海外のはちみつも種類豊富！
それぞれ、説明や美味しい食べ方が記載されています。
店員さんも色々と説明してくださるので、選びやすいと思います。
贈り物のセットも、トーストに合うはちみつ、ヨーグルトに合うはちみつ、
紅茶に合うはちみつ、など用途に合わせてセットになっている物が多くありました。

また、店内にはイートインスペースがあり
はちみつのスイーツや特製ドリンクが楽しめます♪

はちみつスイーツ

荻窪はちみつロールはこのお店限定！
はちみつマリナードドリンクも限定だそうです。

はちみつマリナード ドリンク

店員さんがオリジナルで作っているようで、3種類ありました！
・オレンジ&レモン
・メロン＆パイナップル
・ナシ＆リンゴ
それぞれ、紅茶、ソーダ、お湯割りで楽しめます。

私はナシ＆リンゴのアイスティー割り、
友人はオレンジ＆レモンのアイスティー割りにしました。

はちみつマリナード ドリンク

ナシ＆リンゴは香りも良く、甘みをしっかりと感じられる味でした。
ソーダ割りにしてもスッキリ美味しそうだな♪

オレンジ＆レモンのアイスティー割りは間違いない味(^^)
甘み控えめで、大人なアイスティー。後味のオレンジ、レモンのすっきりさが良いです！

「フルーツをカットして、それぞれに合うはちみつを入れ、水を入れて
時たま、中身をかき混ぜて出来上がり。是非家でもやってみて下さい」
と店員さんに教えてもらいました(^^)
はちみつのこんな使い方があるんだ！と新しい発見でした。

素敵なカフェタイムを過ごせました♪